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いちまる水産のこだわり
鮮度抜群な水産物を全国に
いちまる水産には毎日地元の漁港で水揚げされた水産物が届けられます。工場に届けられる間はトラックの温度管理を徹底し鮮度を保ったまま、魚が劣化しないようにしております。
鮮度を落とさないことに力を入れており、より新鮮な状態で皆様のもとへお届けいたします。
買い付けもお任せください
三陸で獲れた種類豊富な魚を仕入れることが可能です。
もちろん、全国の漁港で獲れた魚や他の水産物もお気軽にご相談ください。
この魚を探している、などあればお力添えいたします。年間100種以上の魚を取り扱っておりますのでまずはお問い合わせください。
大量注文にも対応
いちまる水産では100kg単位の大量注文にも対応可能です。全国各地にしっかりお届けいたします。
1日100tの加工ができる機械を保有しており、タコを1日10t加工することもございます。
1日100t加工できる設備があるところは全国でも少数です。種類も量もお客様のニーズに合わせて対応いたします。
素材の良さを引き出す
近海で水揚げされた「シラス」「コウナゴ」「タコ」「鮭」以外にも高熱での乾燥が必要な「オキアミ」の素干し・煮干しの加工も行っております。いちまる水産の釜揚げシラスをはじめ、コウナゴ、あおさなど素材の良さを引き出し、より美味しくなった水産物を全国の食卓にお届けしていきたいと思っております。